Scotch Mist / CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons“Là où le folklore morave, le vin et l'histoire coulent comme la rivière Morava.”
Pas les cartes postales. Les histoires que même les habitants ignorent — soufflées à l'oreille, là où elles se sont passées.
De nombreux bâtiments à Uherské Hradiště ont été construits sur des fondations inhabituelles, entraînant une inclinaison curieuse dans l'une de ses structures les plus importantes.
Au-delà du centre historique de la ville, les abords recèlent un secret qui confère au Pinot Blanc local une saveur distinctive.
À une courte distance d'Uherské Hradiště se trouve une zone qui abritait autrefois les fondations d'une découverte révolutionnaire dans l'histoire tchèque.
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Uherské Hradiště, une ville d'environ 25 000 habitants, est située sur la rive gauche de la rivière Morava, dans la région de Zlín en République tchèque. Elle est le cœur culturel de la Slovaquie morave, une région réputée pour son folklore distinctif, sa musique de cymbalum, ses costumes élaborés et ses traditions viticoles. La ville présente un mélange d'architecture historique, des places baroques aux rues médiévales, et une atmosphère animée qui conserve sa grâce provinciale.
Fondée en 1257 par le roi Přemysl Otakar II, Uherské Hradiště fut initialement conçue comme une forteresse frontalière contre les incursions hongroises. Sa situation stratégique sur une île de la rivière Morava, qui servait autrefois de douve naturelle, a façonné son développement précoce en tant que place forte redoutable. Aujourd'hui, la ville est une porte d'entrée vers la région plus vaste de Slovácko, invitant les visiteurs à explorer son riche patrimoine, ses vignobles locaux et ses festivals captivants.
Les origines d'Uherské Hradiště remontent au début du IXe siècle avec un établissement slave et un système de fortification sur trois îles de la rivière Morava. Cependant, cette première colonie a disparu après la chute de l'Empire de Grande Moravie. La ville telle qu'elle est connue aujourd'hui a été officiellement fondée en 1257 par le roi de Bohême Ottokar II. Initialement nommée Nový Velehrad (Nouveau Velehrad), elle a été établie comme une forteresse stratégique pour protéger la frontière sud-est du royaume contre les raids hongrois. Le nom 'Uherské Hradiště' (signifiant 'Hradiště hongrois' ou 'forteresse près de la Hongrie') a été documenté pour la première fois en 1587, indiquant sa proximité avec la frontière hongroise.
Au XIVe siècle, les palissades en bois d'origine ont été remplacées par des murs de pierre, qui ont été continuellement améliorés au cours des siècles suivants. Cette fortification s'est avérée cruciale lors de divers conflits, notamment en repoussant avec succès un siège suédois pendant la guerre de Trente Ans en 1643. Malgré de nombreuses invasions, incendies et épidémies, la ville n'a jamais été conquise par la force avant 1742, lorsque l'armée prussienne a été autorisée à entrer sur ordre du gouverneur régional.
Une période significative dans la vie culturelle et spirituelle de la ville fut la présence des Jésuites de 1644 à 1773. Ils ont établi un complexe de bâtiments comprenant un collège jésuite, l'église Saint-François-Xavier et une école jésuite, qui ont apporté un style baroque raffiné à la ville forteresse. Le statut de forteresse de la ville a été aboli en 1782, entraînant la démolition de ses murs défensifs. Cela a permis à Uherské Hradiště de s'étendre au-delà de ses limites d'origine, s'intégrant à ses banlieues et se développant pour devenir le centre culturel et éducatif qu'elle est aujourd'hui.
Le centre historique d'Uherské Hradiště est une zone monumentale urbaine protégée, comprenant deux places principales : la place Masaryk et la place Marian. La place Masaryk abrite l'église baroque Saint-François-Xavier, avec ses deux dômes et son extérieur ocre. À proximité, le monastère franciscain et l'église de l'Annonciation mélangent l'architecture gothique et baroque. La place Marian présente une colonne de la peste baroque.
Le musée de Slovácko, situé dans les jardins Smetana, est une institution culturelle clé, présentant l'ethnographie, les costumes folkloriques et les découvertes archéologiques de la région. Pour ceux qui s'intéressent à l'histoire ancienne, le Mémorial de la Grande Moravie à Staré Město se dresse sur les fondations d'une église de Grande Moravie du IXe siècle. La galerie Joža Uprka, installée dans l'ancien collège jésuite, expose les œuvres de l'artiste morave acclamé.
Au-delà des places, explorez les pittoresques caves à vin du quartier de Mařatice, où vous pourrez déguster des vins locaux. Pour les amateurs de plein air, le canal de Baťa propose des croisières en bateau et des pistes cyclables. Le parc Rochus et son musée en plein air offrent un aperçu de l'architecture folklorique régionale et proposent d'agréables sentiers de promenade.
Uherské Hradiště offre son charme tout au long de l'année, mais le temps le plus agréable pour l'exploration se situe généralement de mai à septembre, avec des températures confortables allant de 21°C à 27°C. Août est généralement le mois le plus chaud, avec une moyenne de 27°C. Le pic de la saison est le deuxième week-end de septembre, lorsque se déroule le Festival du Vin et des Monuments Ouverts de Slovácko. Cet événement comprend une procession de plus de trois mille participants en costumes traditionnels, de la musique de cymbalum et des dégustations de vin. Bien que l'été soit chaud, soyez prêt à des pluies occasionnelles. Le printemps et l'automne apportent une agréable fraîcheur, septembre offrant une chaleur persistante et un air plus clair et plus frais.
Uherské Hradiště est une ville compacte, mieux explorée à pied, en particulier son centre historique avec ses rues pavées. Des chaussures confortables, plates et imperméables sont recommandées en raison du pavé et des risques de pluie en toute saison. Pour les excursions en périphérie ou vers les attractions proches, les bus urbains circulent d'environ 5h00 à 22h00. Les trains régionaux relient les villes voisines comme Zlín et Otrokovice. Des taxis sont disponibles mais il est préférable de les réserver à l'avance pour les déplacements tard le soir.
Pour l'hébergement, le centre-ville est populaire, offrant une proximité avec les sites touristiques et les cafés. Pendant le festival du vin de septembre, les chambres peuvent être complètes des mois à l'avance. L'aéroport le plus proche est Brno–Tuřany (BRQ), à environ 57 km. L'aéroport international de Vienne (VIE) est également une option viable, à environ 125 km, offrant plus de vols. Les prix à Uherské Hradiště sont généralement inférieurs à ceux des grandes villes tchèques comme Prague ou Brno.