Ryedamien / CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons“Là où les pics karstiques rencontrent la modernité caressée par les nuages et où mille saveurs s'épanouissent.”
Pas les cartes postales. Les histoires que même les habitants ignorent — soufflées à l'oreille, là où elles se sont passées.
On pourrait s'attendre à ce qu'un parc urbain offre une évasion tranquille, mais dans le plus grand espace vert urbain de Guiyang, un autre type de local pourrait bien vous chiper votre en-cas.
Cette ville ancienne, entièrement construite en pierre, abrite une surprenante diversité spirituelle entre ses murs.
Alors que le soleil se couche sur Guiyang, le véritable rythme culinaire de la ville émerge, privilégiant une approche unique du repas du soir.
Découvrez tous les secrets de Guiyang
Chaque adresse, chaque révélation en entier — dans ton oreille, là où elle s'est passée.
Tu choisis tes lieux. Tu marches. La voix te révèle ce que les autres ignorent.
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Guiyang, la capitale de la province du Guizhou dans le sud-ouest de la Chine, est une ville qui enchante fréquemment ceux qui la découvrent pour la première fois. Connue sous le nom de « Ville Forêt », elle se déploie avec une végétation luxuriante, un climat doux et un mélange gracieux de croissance contemporaine et de splendeur naturelle saisissante. Reposant sur le bord oriental du plateau du Yunnan-Guizhou, Guiyang offre un répit rafraîchissant, particulièrement célébré pour ses étés frais, ce qui en fait un havre de paix prisé pour échapper à la chaleur.
Bien qu'elle fonctionne comme un centre économique et commercial important avec une population dépassant les 3 millions d'habitants, Guiyang conserve une atmosphère décontractée et accueillante. C'est une ville où une grande variété de groupes ethniques minoritaires, y compris les Miao et les Bouyei, contribuent à un riche tissu culturel, exprimé à travers des traditions animées, des festivals colorés et une architecture distinctive. Guiyang sert de portail efficace vers la province plus large du Guizhou, reliant les voyageurs à des merveilles naturelles comme la cascade de Huangguoshu et le mont Fanjing via son réseau de transport bien développé.
L'histoire de Guiyang remonte à des siècles, la vallée autour de la ville actuelle étant habitée depuis au moins la période des Printemps et Automnes. Son rôle plus formel a commencé comme poste militaire pendant les dynasties Sui et Tang au 7e siècle, lorsque la région était connue sous le nom de Juzhou. La ville, sous le nom de Shunyuan, a commencé à se former pendant la dynastie mongole Yuan entre 1279 et 1283.
Le nom « Guiyang » s'est établi pendant la dynastie Ming. Lorsque le Guizhou est officiellement devenu une province en 1413, Guiyang a été désignée comme son centre administratif, la transformant en un nœud politique et administratif. Cette position stratégique sur la rivière Nanming, encerclée par les montagnes, a permis de commander des routes commerciales cruciales reliant la Chine centrale aux régions du sud-ouest. Pendant les dynasties Ming et Qing, Guiyang a prospéré en tant que centre commercial important, reconnu pour des produits locaux comme le bambou, les herbes médicinales et les ressources minérales.
L'importance culturelle et religieuse de Guiyang s'est également développée au cours de ces époques, comme en témoigne la construction de temples tels que le temple Wenmiao (temple de Confucius) à l'époque Ming et le monastère Hongfu sur le mont Qianling, fondé en 1672. L'emblématique tour Jiaxiu, une pagode à trois niveaux érigée sur un rocher dans la rivière Nanming, a été construite pour la première fois en 1598 pendant la dynastie Ming et a depuis été reconstruite plusieurs fois, devenant un emblème durable de la ville.
La ville a connu une expansion significative pendant la Seconde Guerre mondiale en raison du développement du sud-ouest de la Chine après l'invasion japonaise, et de nouveau après les réformes économiques des années 1990. En 1949, Guiyang est devenue la capitale de la province du Guizhou. Aujourd'hui, Guiyang continue d'évoluer, équilibrant ses fondations historiques avec les avancées contemporaines, y compris sa désignation comme ville pilote de civilisation écologique et un centre croissant pour le big data.
Commencez votre exploration au Pavillon Jiaxiu, la structure la plus reconnaissable de Guiyang. Cette élégante pagode en bois à trois niveaux, construite pour la première fois en 1598, s'élève d'un rocher dans la rivière Nanming et est particulièrement captivante lorsqu'elle est illuminée la nuit. Promenez-vous le long de la rivière depuis le parc Hebin à l'approche du soir pour observer les lumières de la ville danser sur l'eau.
Pour une dose de nature et d'authenticité locale, rendez-vous au Parc de Qianlingshan. Ce vaste parc urbain abrite le mont Qianling, le temple Hongfu – un sanctuaire bouddhiste datant du 17e siècle – et une population notable de singes sauvages. Vous pouvez monter au temple pour des vues imprenables sur la ville ou opter pour un trajet en téléphérique.
Un court trajet en dehors du centre-ville mène à la Vieille ville de Qingyan, une colonie bien préservée dont les origines remontent à la dynastie Ming. Entièrement construite en pierre, ses sentiers labyrinthiques, ses remparts et ses portes offrent un aperçu de l'architecture traditionnelle et une occasion de déguster des spécialités locales comme les pieds de porc braisés.
Envisagez une visite au Musée provincial du Guizhou pour une introduction au riche patrimoine ethnique et à l'histoire naturelle de la région, y compris d'impressionnants squelettes de dinosaures et des fossiles anciens. Pour une expérience nocturne animée, explorez le Marché de Qingyun, un marché nocturne populaire réputé pour sa cuisine de rue et son ambiance effervescente.
Guiyang jouit d'un climat subtropical humide avec des températures douces tout au long de l'année, ce qui en fait une destination agréable. La saison de voyage optimale s'étend généralement de mars à octobre. Les étés (juin à septembre) sont nettement plus frais que dans de nombreuses autres villes chinoises, avec des maximales quotidiennes moyennes d'environ 27-28°C (81-82°F) en juillet et août, offrant un répit bienvenu de la chaleur intense. Cette période voit également les cascades à leur puissance maximale et les montagnes à leur plus grande verdure. Bien que l'été soit la saison des pluies, la plupart des précipitations se produisent le soir ou la nuit, perturbant rarement les activités diurnes. Le printemps (mars à mai) et l'automne (septembre à novembre) offrent des températures douces et un temps stable, idéaux pour l'exploration de la ville et les excursions d'une journée. L'automne, en particulier septembre et octobre, est souvent recommandé pour ses températures confortables et son ciel plus clair.
L'aéroport international de Guiyang Longdongbao (KWE) dessert la ville avec de nombreux vols intérieurs quotidiens et un nombre limité de liaisons internationales. Les taxis de l'aéroport au centre-ville coûtent environ 60 ¥, ou vous pouvez prendre la navette de l'aéroport pour 10 ¥. Les transports en commun de la ville comprennent un système de métro en expansion (Guiyang Urban Rail Transit ou GYURT), des bus et des taxis facilement disponibles. Les tarifs du métro varient de 2 à 8 ¥, les enfants de moins de 1,3 mètre voyageant gratuitement et les personnes de plus de 70 ans bénéficiant également de la gratuité. Les applications de covoiturage comme Didi sont largement utilisées et abordables. Le train à grande vitesse relie Guiyang à d'importantes villes chinoises telles que Guangzhou, Kunming, Chengdu et Chongqing.
Le mandarin est la langue officielle, et bien que les anglophones ne soient pas très répandus, les applications de traduction sont fortement recommandées. Guiyang est réputée pour sa cuisine aigre et épicée, avec des plats populaires comme la soupe de poisson aigre, les nouilles Changwang et le Siwawa. Assurez-vous de vous protéger des rayons UV, car la ville est située à environ 1000 m d'altitude.